Ожог от яйца в микроволновке: случай на Филиппинах

Россиянка на Филиппинах попала в госпиталь с сильным ожогом лица после того, как приготовила яйцо-пашот по рецепту ChatGPT. Об этом 23 сентября сообщил Mash; в тот же день историю подхватили Топор Live, Life, Lenta.ru и News.ru.

Схема была простой. Нейросеть посоветовала разбить яйцо в кружку с водой и уксусом и поставить в микроволновку. После сигнала девушка полезла в кружку ложкой — и яйцо «выстрелило» ей в лицо почти кипящей жидкостью, около 100 °C. Итог: госпитализация, сильный ожог и предписание врачей не выходить под прямое солнце до конца отпуска. На видео из госпиталя она держится молодцом — показывает камере два знака «виктория». На футболке надпись Good Energy Club.

ChatGPT ничего не изобрёл. Яйцо-пашот в кружке с водой — популярный микроволновочный лайфхак, его печатают кулинарные сайты по всему миру. Опасность — в физике. Микроволны греют желток сильнее окружающей воды: в 2017 году акустики Энтони Нэш и Лорен фон Блон взорвали в микроволновке почти сотню яиц для судебной экспертизы и выяснили, что желток в среднем на 12 °C горячее воды, а внутри него образуются перегретые «карманы» пара. Пока яйцо неподвижно — тишина. Тронешь ложкой — мгновенное вскипание. Громкость таких «выстрелов» доходила до 133 децибел.

Анатомия выстрела

авторская схема по данным исследования ASA, 2017

1Микроволны греют желток сильнее воды: белковая матрица запирает внутри крошечные капли воды.
2Капли перегреваются выше 100 °C, но не кипят — поверхностное натяжение не даёт пузырькам родиться.
3Ложка рвёт плёнку. Вся перегретая вода вскипает за миллисекунды — желток превращается в паровой заряд.

≈100 °Cтемпература жидкости,
попавшей в лицо

+12 °Cжелток горячее воды
в микроволновке

133 дБпик громкости «выстрела»
в исследовании ASA

Если всё-таки в микроволновке

Проколоть желток зубочисткой — пар должен куда-то выходить.
Накрыть кружку блюдцем.
Греть короткими интервалами на пониженной мощности, а не «минуту на максимуме».
Дать постоять полминуты — и только потом лезть ложкой. Лицо держать подальше.

Мораль здесь не про нейросети. ChatGPT выдал рецепт, который до него выдавали тысячи кулинарных блогов. Мелкий шрифт — «проколите желток» — там обычно есть. Судя по пересказу Mash, до мелкого шрифта дело не дошло.

Оцените материалвсего отметок: 3

Облегчённая версия Печатная версия Текстовая версия 16+

Анатомия выстрела

Если всё-таки в микроволновке

Лавров: паузы в СВО для переговоров не будет

Tesseract: монтажный движок, собранный под ИИ-агентов